Sartén Alta Calidad – Serie Alemania 24, 28cm
● El buque insignia de MGC: la original y auténtica cacerola para salsas.A menudo imitado, pero nunca duplicado.El sello patentado y aprobado por la FDA reduce el olor, el humo y las salpicaduras de aceite.Retiene el calor y la humedad para una comida rápida, jugosa y tierna.
● Recubrimiento antiadherente de primera calidad que brinda mayor durabilidad y resistencia a la corrosión al mismo tiempo que mantiene características antiadherentes superiores.Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción (IH).
● Se aplica al aluminio fundido a presión para conservar las propiedades de peso ligero del aluminio pero su estructura rígida.Viene con la tapa de vidrio MGC de dureza templada que incluye una salida automática de vapor.
● Fabricado con aluminio forjado para que el calor se distribuya uniformemente y el revestimiento dure más tiempo. El exterior está revestido con cerámica, lo que facilita la limpieza.
● Asa cómoda de diseño ergonómico.
● Calentar leche, complementos alimenticios, pasta, fideo, etc.
● Logra alimentos más tiernos y jugosos, particularmente deseables para personas mayores, pacientes.
Las sartenes son una pieza esencial de los utensilios de cocina.Estos son algunos de nuestros usos favoritos para las sartenes.
1. Freír
Una sartén es perfecta para freír a poca profundidad, lo que significa que su comida no se sumerge en aceite como lo haría en una situación de fritura profunda.Una sartén de calidad mantiene la humedad fuera de su plato para que pueda contar con alimentos perfectamente dorados y crujientes en todo momento.
2. Saltear
La sartén también es una excelente opción para un salteado rápido u otra técnica de cocina práctica. Si su receta requiere saltear grandes cantidades de alimentos o introducir un líquido para hervir a fuego lento, probablemente sea mejor que use una sartén.
3. abrasador
Las sartenes para freír no están diseñadas para retener la humedad, lo cual es un factor importante a tener en cuenta al dorar proteínas para lograr un exterior seco y crujiente con un interior jugoso y tierno.
4. Salsas
Las salsas para sartén son solo eso: salsas hechas en una sartén que acaba de usar para freír, dorar, saltear o dorar la comida.La naturaleza poco profunda de una sartén es excelente para crear rápidamente una salsa de sartén, ya que requiere una mezcla frecuente sin agregar demasiado líquido.
Las salsas de sartén se crean utilizando los restos de comida quemada adheridos a su sartén y mezclándolos con aromáticos y un líquido, como vino, vinagre o jugos de cítricos.Después de agregar el caldo y la mantequilla, obtendrá una salsa suave y sedosa que es el acompañamiento perfecto para su bistec.
, salmón, cerdo o pollo.
